Friggitrice a gas , 3 vasche rotonde, meccanico

6.569,00 €

DisponibileDisponibilità: Disponibile

Panoramica veloce

mm (LxPxA) : 1445x872xh935/1512
kcal/h : 41280
kg : 230
M³ : 1,75


KW/GAS: 51

Dettagli

- Produzione per vasca: 25 kg / h in pre-cottura 50 kg / h in cottura.
- 3 vasche di 13 litri Ø 360 millimetri (16.16 kilowatt).
-3 porte battenti.
- Dotazione di serie: 1 coperchio serbatoio in acciaio inox.

- Top superiore di spessore (20/10 °), saldato 
- Rubinetto di scarico inferiore per ogni vasca e di una vaschetta di raccolta (o filtrazione) con beccuccio rimovibile (di facile uso). 
- Vassoio superiore per il cibo cotto, con un fondo perforato per il drenaggio 
- porte battenti a doppia parete e isolate 
- Riscaldamento per bruciatori circolari in ghisa ad altissima efficienza, camera di combustione isolata 
- Camino (uno per ogni vasca) scarico per i gas di combustione 
- Valvola termostatica di tipo"SIT" dotata di una termocoppia di sicurezza e accensione piezoelettrica (non più collegamento elettrico!)
- display "analogico" della temperatura della facciata davanti ogni serbatoio 
- Costruzione in acciaio inox AISI 304/441. 
- Conforme alle norme CE.

PLUS:

- Vasca rotonda Ø 360 millimetri in acciaio (30/10 °) stampatoa tenuta, sigillata al 100% e una finitura impeccabile), dotato di una zona fredda con filtro di fondo!
- Termometro (i) analogico (i) "JUMO" (classe 1.5 - IP55) di grandi dimensioni (Ø 100 mm)
- Doppia sicurezza: termostato antincendio (sicurezza in caso di un acdcensione avasca vuota), ed un termostato di sicurezza standard.
- Top box (grande capacità) per stoccare il cibo dopo precottura.


Ulteriori informazioni

Cod. Prod. DMD-FVT-006